Dell’Isola

Colore
70%
Olfatto
80%
Gusto
80%
Colore 70%
Olfatto 80%
Gusto 80%

Gradaz.

13%

Vitigno

Ansonica

Annata

VSA

Formato

75 cl

Colore

Giallo paglierino

Presentazione

Uva, passione e un territorio mozzafiato. Un vino inclusivo che è il frutto di una stretta collaborazione e di un attento lavoro manuale.  Le uve migliori di Ansonica dalle colline dell’Isola d’Elba, selezionate con l’amico vignaiolo Dimitri, agricoltore elbano da generazioni.

 

Vinificato in acciaio a contatto con fecce fini. Sapido ben strutturato, con interessante complessità gusto-olfattiva.

Secco, morbido, con note fruttate, intenso, con finale sapido e pieno
8° – 10°
Calice Apertura Media
Con pescato del giorno, primi piatti a base di pesce e formaggi, anche stagionati. Il legno regala struttura a questo vino, che può accompagnare anche i piatti più saporiti.
Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni. Tre mesi di affinamento in botte grande su fecce fini.

Gradaz.

13%

Annata

VSA

Formato

75 cl

€19,00

Disponibile

€19,00

Disponibile

€19,00

Disponibile

Presentazione

Uva, passione e un territorio mozzafiato. Un vino inclusivo che è il frutto di una stretta collaborazione e di un attento lavoro manuale.  Le uve migliori di Ansonica dalle colline dell’Isola d’Elba, selezionate con l’amico vignaiolo Dimitri, agricoltore elbano da generazioni.

 

Vinificato in acciaio a contatto con fecce fini. Sapido ben strutturato, con interessante complessità gusto-olfattiva.

Secco, morbido, con note fruttate, intenso, con finale sapido e pieno
8° – 10°
Calice Apertura Media
Con pescato del giorno, primi piatti a base di pesce e formaggi, anche stagionati. Il legno regala struttura a questo vino, che può accompagnare anche i piatti più saporiti.
Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni. Tre mesi di affinamento in botte grande su fecce fini.

Ideale per

  • Cena
  • Dopo Cena

Abbinamenti

  • Formaggi stagionati
  • Pesce

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